Speciální tuky - Unigral
Master Martini CE spol. s r.o.,
Michalská 429/1, 11000 Praha 1, Staré Město
E-mail: radek.volf@mastermartini.cz
Telefon: +420602565094
Unigral - produkt pro průmyslové cukrárny. Mnoho z pekařských produktů má vysoký obsah tuku. Tuky však pouze neurčují kvalitu produktu, ale jsou základní součástí pro určení vlastností výrobků. Vlastnosti pekařského výrobku jsou velice ovlivněny typem užitého tuku či oleje.
