Mozzarela buffala
KAAS HANDEL, a.s.,
Mezivrší 858/34, 14700 Praha 4, Braník
E-mail: lucie.hutter@kaashandel.eu
Telefon: 732600650
Měkký sýr vyrobený z takzvaného točeného tvarohu. Originální mozzarela se vyrábí z buvolího mléka, má sněhobílou barvu a velmi tenkou lesklou kůru. Struktura mladého sýra je pružná. Jak sýr zraje, je čím dál víc měkčí a zintenzivňuje se jeho chuť.
