Enzymy a bakterie
ZAN-AROMI, spol. s r.o.,
Turistická 104/8, 62100 Brno-Medlánky, Medlánky
E-mail: martin@zanaromi.cz
Telefon: +420603143585
Podobně jako u kvasinek tak i u nabídky enzymů se Dal Cin snaží o komplexní působnost, která zahrnuje extrakci aromat nebo barvy, s cílem ovlivnit kvalitu finálního výrobku již ve fázi kvašení.
